Venise : les recettes culte

Éditeur MARABOUT
Collection : Cuisine
Paru le
Papier ISBN: 9782501142434
Disponibilité en librairie :
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120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghettis aux palourdes, raviolis aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne et beignets de carnaval, entre autres. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville.

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