Ripailles: un livre, 299 recettes ! : cuisine traditionnelle...

Un panorama de la cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche, présentant des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs régionaux, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes, etc.), et près de 300 recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pintade au chou, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie19 novembre 2014
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
Catégories
Nombre de pages504 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 2330 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier