Poulpe

Éditeur HACHETTE
Paru le

Papier ISBN: 9782017089469 Non disponible. 69.95$

Une dizaine de chefs partagent leurs recettes à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, etc.

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