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Pierre Gagnaire
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Le parcours de ce chef cuisinier français ayant acquis une réputation internationale alors que rien ne semblait le prédestiner à la cuisine. Après l'obtention de ses trois étoiles au guide Michelin et la faillite de son restaurant, il a réussi à se réinventer. Avec des images d'archives et des souvenirs personnels.
Spécifications techniques
Date de sortie | 29 juin 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | KERIBUS |
Catégories | |
Nombre de pages | 472 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 1944 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |