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Menace sur le vin: Les défis du changement climatique
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Le doute n'est plus permis : le changement climatique a un réel impact sur la vigne, donc sur le vin.Depuis 30 ans, le vin a gagné un degré d'alcool par décennie. Plus de soleil réjouit le vigneron : il bonifie le
vin au nord de la Loire et fait grimper le taux d'alcool au sud. Mais, à long terme, c'est une autre histoire. Les cépages vont changer, le système des appellations aussi. Demain sera un autre vin. Là où la vigne aura survécu, là où la vigne renaîtra.Les enjeux soci
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Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 septembre 2015 |
Langue | Français |
Éditeur | BUCHET CHASTEL |
Collection | Dans le vif |
Catégories | |
Nombre de pages | 122 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Cartes, Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 13 cm (Largeur), 186 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Voir les informations concernant l'accessibilité pour le format ePub |
La version ePub
L'éditeur a fourni les informations suivantes au sujet de l'accessibilité pour le ePub :
- Le EPUB contient une table des matières qui permet de naviguer dans l'ensemble du livre.