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Pains maison : classiques, complets, originaux, sans gluten
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Toutes les techniques pour faire ses pains maison !Le boulanger Anis Bouabsa
- meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 - livre ici ses recettes phares !Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d'un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pa
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eBook - EPUB
Watermark protection
Technical specifications
Release date | August 15th 2017 |
Language | French |
Publisher | MANGO |
Collection | Les authentiques Mango |
Categories | |
Number of pages | 124 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 658 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |