Cuisine françaiseDe la Provence à la Bretagne, de l'Alsace au Sud-Ouest en passant par la Normandie et la Bourgogne, le florilège de recettes proposé dans cet ouvrage témoigne de la richesse et de la diversité du répertoire culinaire de notre pays. Il offre une cuisine authentique, qui allie simplicité et tradition, à partager en famille ou entre amis.Coquelet à la provençale, flammenküche ou salade niçoise... Laissez-vous séduire par les spécialités régionales, transmises de