Ce livre raconte l'histoire de Catherine Maranzana, infirmière diplômée qui a initié l'entrée de l'aromathérapie dans les structures médicales des Hôpitaux Civils de Colmar, en France, et ce, sur des bases scientifiques et sous le contrôle des autorités médicales hospitalières et universitaires. Le livre relate les origines de Catherine, alors que, dès son enfance, elle est élevée au fin fond d'un hameau par son arrière-grand-père qui lui enseigne l'amour de la nature et le p